موسمية.

تارت حر الشكل مبني على بوريهين مجمدين نادراً ما يجتمعان — حلاوة التين المربّية مقابل النغمة الترابية المعدنية قليلاً للشمندر. النتيجة موسمية بعمق دون الاتكاء على كليشيهات القرفة والتوابل.